【課程互動】國際名廚江振誠主廚到亞洲大學休憩系授課! 2022-01-11 曹力丹 亞洲大學 休閒與遊憩管理學系 專任教師-江振誠主廚, 在110年11月30日 (週二)來本系110學年度第1學期餐旅文化鑑賞授課。 江振誠先生為臺灣首位獲評米其林指南二星餐廳創辦人, 《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」, 並獲選為「全球最佳150位名廚」,曾受聘擔任天主教輔仁大學駐校廚藝大師。 授課剪影 授課剪影